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宴请客户的餐桌礼仪及喝酒礼仪(建议收藏)
2021-10-23 00:43
本文摘要:宴请客户的餐桌礼仪及喝酒礼仪不管是朋侪聚餐还是职场饭局,特别是宴请老板、客户或者受邀赴宴,想要吃出高逼格,需要明白一些“规则”,好比需要相识座次“轻重”、点菜技巧、餐桌礼仪以及倒茶流程等等。下面是小编给大家搜集整理的宴请客户的餐桌礼仪文章内容,希望大家能够喜欢。 宴请客户的餐桌礼仪1、座次——主客亲疏有讲求按中国传统,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。圆桌则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

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宴请客户的餐桌礼仪及喝酒礼仪不管是朋侪聚餐还是职场饭局,特别是宴请老板、客户或者受邀赴宴,想要吃出高逼格,需要明白一些“规则”,好比需要相识座次“轻重”、点菜技巧、餐桌礼仪以及倒茶流程等等。下面是小编给大家搜集整理的宴请客户的餐桌礼仪文章内容,希望大家能够喜欢。

宴请客户的餐桌礼仪1、座次——主客亲疏有讲求按中国传统,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。圆桌则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

若八仙桌,同样正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

在大宴上,桌与桌间的排列讲求首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,凭据主客身份、职位,亲疏分坐。主人须提前到达,然后在靠门位置等候,并为来宾引座。而被邀请者则要听从东道主摆设入座。

一般来说,若老板出席,须将老板引至主座,请客户最高级此外坐在主座左侧位置。2、点菜——宴请者应主动点菜若时间允许,主人应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。

作为公务宴请,要控制预算,最重要的是要多做饭前作业,选择合适档次的请客所在较为重要,而客人也能或许领会预算。一般而言,主人买单,客人也不太美意思点菜,都市让主人来作主。

如果老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬履历富厚,酒席吃得多,而让对方来点菜,除非是对方主动要求。否则,他会以为不够体面。

如果你是赴宴者,你应该知道,你不应在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,宴请者可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比力喜欢吃什么?”让大家感受被照顾到了。

点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口胃”,“要不要再来点其它的什么”等等。点菜时,一定要心中有数。点菜时,可凭据以下三个规则:一看人员组成。

一般来说,人均一菜是比力通用的规则。若男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。

一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,只管做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要水平。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的工具是比力关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。

另有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价钱,或是讨价还价,这样会令公司在客户眼前显得有点小家子气,而且客户也会以为不自在。3、吃菜——商务饭桌中西有别中国人一般都很讲求吃,同时也很讲求吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也越发讲求。

以中餐为例,如何才气在餐桌上有礼有仪,驾轻就熟?中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。

外宾没这个习惯,你要是一再客套,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”但可向对方先容中国菜的特点,吃不吃由他。依此类推,到场外宾举行的宴会,也不要指望主人会重复给你让菜。你要是等别人给自己夹菜,那就只好俄肚子。

客人入席后,不要立刻动手取食。而应待主人打招呼,由主人碰杯示意开始时,客人才气开始;夹菜要文明,应等菜肴转到自已眼前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。

决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急遽把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的行动要文雅,夹莱时不要遇到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。

不要发出不须要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的体现。不要一边吃工具,一边和人谈天。

嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。

进餐历程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手往嘴里乱抠。

用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐竣事后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意竣事时,客人不能先离席。宴请客户的喝酒的礼仪俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有许多学问讲求,以下是一些酒桌上需要注意的小细节。

细节一:向导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手碰杯。

细节二:可以多人敬一人,决不行一人敬多人,除非敬酒者是向导。细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝几多可视乎情况而定,好比对方酒量,对方喝酒态度,切不行比对方喝得少,要知道是自己敬人。细节四:自己敬别人,如果碰杯,说一句“我喝完,你随意”方显漂亮。

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细节五:记得多给向导或客户添酒,不要瞎给向导代酒,就是要代,也要在向导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给向导代酒而喝酒。好比向导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬向导甲的人拦下。细节六:端起羽觞(啤羽觞),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。

自己如果是向导,知趣点,不要放太低,否则怎么叫下面的做人?细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好定时针顺序,不要厚此薄彼。细节八:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心内里了了然,否则人家也不会敞开了跟你喝酒。细节九:如果,纯粹是如果,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要一个一个倒酒,否则后面的人没酒怎么办?细节十:主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。

中国宴请餐桌礼仪文化筷子文化中国人都用筷子用饭,筷子文化在中国由来已久。现在,筷子的使用也已经深入到其他许多地方,如:越南,韩国,朝鲜等等。筷子的降生象征着中国古代庖感人民的智慧结晶。

这一对筷子虽然看似简朴,可是他可以夹,绕,戳住食物。同时,在一些重大的场所中,例如婚礼喜宴,赠送筷子作为礼物也寓意幸福,祥瑞。

餐桌上的礼仪小结:一、入座的礼仪.先请客人入座上席.在请父老入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.二、进餐时.先请客人、父老动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.用饭时不要作声音.喝汤时也不要作声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人用饭喜欢用品味食物.特别是使劲品味脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要只管防止泛起这种现象.三、进餐时不要打嗝,也不要泛起其他声音,如果泛起打喷嚏,肠鸣等情不自禁的声响时,就要说一声"真欠好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.四、如果要给客人或尊长布菜.最好用公筷.也可以把离客人或尊长远的菜肴送到他们跟前,按我们民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有向导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表现对他们的重视.五、吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔.要逐步用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.六、要适时地抽闲和左右的人聊几句滑稽的话,以和谐气氛.不要光着头用饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.七、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手盖住自己的嘴巴.八、要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络情感为主.或是以用饭为主.如果是前着,在摆设座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于攀谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下知识性的礼仪就行了,把重点放在浏览菜肴上。重要时刻生日是每一小我私家生掷中最重要的时刻之一。

在年轻的时候,人们往往在生日前要吃一碗面,寓意长寿;在生日当天则吃蛋糕庆祝。等人到了中年,这时候的生日更为重要,除了吃面和蛋糕之外,大家还会送上蟠桃祝福长寿安康。

在完婚的大喜日子,中国人往往会吃花生,龙眼等食品,祝福新人能马上有恋爱的结晶。在端午节,只管不是所有人都能亲眼浏览到赛龙舟的精彩角逐。可是,他们都市吃粽子,用糯米,鲜肉以及竹叶等原质料包出来的特别食物。

这是为了纪念中国古代著名的历史人物屈原而制作的,人们畏惧他吃不饱,就会给他做种种样式和形状的粽子。在中国夏历最后一个月的第八天,中国人都市吃“腊八粥”,来纪念和分享大家的结果,至今这个传统没有改变。对于中国家庭,如果有孩子出生了,怙恃们会为邻人送上红鸡蛋庆祝这件喜事,有时候会在红鸡蛋上点上黑点,表现孩子的出生日期,或者表示孩子是男孩还是女孩。

而在新年的时候,大部门中国人都市聚在一起,享用鸡鸭鱼肉,庆祝新年的到来,这些食物也寓意来年的富贵与丰收。


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